Mesa Abierta es una serie documental sobre la alta cocina inclusiva en la que chefs con estrella Michelin reinterpretan sus recetas junto a personas con discapacidad intelectual para hacerlas accesibles.

Un proyecto de APSA con el apoyo de Turismo Costablanca y Diputación Alicante, con la colaboración de La Finca de Susi Díaz.

Protagonizado por lxs increíbles Susi Díaz y Ángel López.

Una idea de: Utopicum

Producción: unmesenjapon
Guión: Almudena Gómez y Pau López

Dirección de fotografía: Miguel Zaragoza Mayor

Sonido: Yago Cordero

Operadores de cámara: Pablo Arnaiz y  Dani Ortega

Maquillaje y peluquería: Bea Gómez

Gaffer: Juan Carlos Cembreros

Eléctrico: Roberto Almela
Grafismos: Manuel Pulido

Foto fija: Victoria Tuozzo